ロバート馬場の「タルタルソースの作り方」が簡単＆最高 これはガチでハマる…
『家事ヤロウ！！！』で紹介されていたタルタルソース。実際に試してみたところ…。
■気になる味は…
こちらが完成した「馬場流タルタルソース」だ。通常のタルタルソースとは違い、目玉焼きを使っているからか焼き目の香ばしさがあり、食欲をそそる。
いざ、一口食べてみると、めちゃくちゃウマい！ ゆで卵で作ったタルタルソースに比べて、卵の身自体がかなりプルプルとしており、歯応えが一風違っておもしろい。今回は、目玉焼きを半熟の状態で作ったからか、ゆで卵では楽しめない卵のコクが出ている。
また、食べ進めると次第に燻製の香りが鼻を抜けて最高。胡椒と燻製マヨネーズの相性もバッチリで、また作りたいと感じる味わいとなっていた。
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■具材を増やすのもオススメ
今回作ったタルタルソースは、かなりドロりとしたタイプだが、もし固めを作りたい場合は目玉焼きにしっかりと火を通すと良い。
また番組内では、タルタルソースに具を増やしたい場合は赤玉ねぎやたくあん、ピクルスを入れるのもオススメしていた。時短にもなり、激ウマな馬場流のタルタルソースを試してみてはいかがだろうか。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
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