リュウジ氏考案の「そうめんのつゆ」が最高　何度でもリピートしたい神レシピ…

■こ、これはウマいぞ！

そうめんを用意し、いざ「トマトめんつゆ」につけて一口食べてみると…こ、これはウマいぞ！　トマトジュースの酸味の効いたさっぱりとした味わいの中に、まろやかな白だしが広がっていてコクが出ている。また、オリーブオイルが全体の味を調整し、胡椒がほどよいパンチを生み出していた。

つゆだけで少し飲んでみても激ウマ。トマトジュース特有のクセが緩和されており、普通に飲むよりおいしいかもしれない。酸味もあり、サッパリとしているからか、夏にピッタリなつゆ。何度でもリピートしたいレシピと言えるだろう。

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■タバスコを入れるとパンチが増し…

もう少しパンチが欲しい人には、追加でタバスコを垂らすのがオススメ。「イタリアンな味」となり、冷製パスタを食べているような感覚になるぞ。

また、リュウジ氏は投稿で「もちろんめんつゆだからうどんでもそばでもらーめんでもひやむぎでもパスタでもいいよ！」と説明している。まさに万能すぎるつゆ…ぜひ、気になった人は作ってみてほしい。

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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）