「しそ焼酎」おすすめ3選 爽やかですっきりした飲み口が人気
焼酎の中でもしその香りが豊かですっきりした味わいがクセになるしそ焼酎。おすすめを厳選して紹介。
糖質ゼロでヘルシーなお酒、焼酎。芋や米、黒糖など素材の香りを楽しめるのも魅力だ。しそを原料にして作られるしそ焼酎は、しその豊かな香りや爽やかな風味が特徴。
水割りやソーダ割り、ぬる燗はもちろん、カクテルに使っても美味しい。そこでAmazonで人気の銘柄を紹介。
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■若紫ノ君
独自技術を使い、しその生葉を使って作られた「若紫ノ君」。しその香りが鮮明に際立っている。
青臭さは一切なく、深い味わい。飲み方はロックや水割りがおすすめだ。
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■山の香
「山の香」は、赤紫蘇と酒造好適米品種の山田錦で作られている。しその爽やかな香りが特徴。
米の醪をベースに二次仕込み、その後しそを加えて発酵させて作る。アルコール度数が20度と低めなので、焼酎の味そのものを楽しめる飲み方で味わってみよう。
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■鍛高譚
しそ焼酎といえば「鍛高譚」をイメージする人も多いだろう。北海道白糠町の特産の赤しそと旭川に流れる大雪山の清冽な水を使って作られた焼酎だ。
香料や着色料無添加だが、赤しその風味たっぷり。モヒートのベースに使えば爽やかなカクテルが出来上がる。
しそ焼酎のすっきりした味は、どんな食事にも合う。晩酌のお供にしそ焼酎はいかが？
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（文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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