マッキー牧元
1955年東京出身。立教大学卒。 (株)味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。 立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スィーツから居酒屋まで、日々飲み食べ歩き、雑誌寄稿、ラジオ、テレビ出演など行う。「味の手帖」「銀座百店」「料理王国」「東京カレンダー」「食楽」他、連載7誌。料理評論、人物インタビュー、紀行記事の他、料理開発なども行う。356の食材を日めくりとして綴った「味のカレンダー」を発売。著書に「東京 食のお作法」文芸春秋刊、「間違いだらけの鍋奉行」講談社刊、「ポテサラ酒場」辰巳出版（監修）ほか。
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