茨城県の超行きづらい場所にある『ふるさと』　けんちんそばが究極の味

 

■店内は落ち着く雰囲気

店内は座敷もあり非常に落ち着く雰囲気で、窓からは農村の美しい風景を観ることができる。

周辺にはぶどう畑がたくさんあるので、帰りに直売所でぶどうを買って帰るのもいいだろう。

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■パーフェクトなけんちんそば

ふるさとのそばはもちろん自家製で、太めの田舎そばのため食べ応えはバツグン。その太い麺が野菜の旨味たっぷりのつゆを吸うので、さらに味わい深くなるのだ。

しかも、汁を吸ってもコシはなくならず、田舎そば特有の噛み応えは消えない。そのため、里芋やにんじんなどに負けない食感を残しつつ、ワシワシと食べられる。

さらに豆腐やきのこもいいアクセントになり、すべてが完璧。ここまでパーフェクトなけんちんそばは、なかなかお目にかかることができないレベルである。

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■メニューは豊富

そのほかにも手作り感たっぷりの牛丼や…

おおぶりの鶏肉が入ったとりそばなど、メニューは豊富。もちろん冷やし系のそばやうどんもあるぞ。

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■茨城県へ行ったらぜひ

けんちん汁にそばが入っただけとあなどるなかれ。けんちんそばは茨城県を代表してもいいほどの美味しさがある、絶品のそばだ。

ほかにも温かいけんちん汁に冷たいそばをひたして食べる『つけけんちん』などの亜種もあるので、茨城県へ行ったらぜひけんちんそばを食べてほしいぞ。

【ふるさと】

茨城県石岡市小幡1262-17

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）