材料もお手軽で簡単なのに激ウマ フィンランド風『カリラヤ・シチュー』の作り方
フィンランド風カリラヤ・シチューの作り方
シチューとは、野菜や肉類を出汁で煮込んだ煮込み料理の総称を言う。たとえば日本で定番のクリームシチューだけでなく、世界各国にはさまざまなシチューが存在するのだ。
そんな数あるシチューの中でも、非常に簡単に作ることができ夏でもあっさり美味しく食べられ、さらに余ったら違う料理に変えられる万能シチューが、フィンランド料理にある。
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■カリラヤ・シチュー
そのシチューとは、フィンランドのカリラヤ（カレリア）地方に伝わる『カリラヤ・シチュー』という料理。
フィンランド料理というと難しそうに思うかもしれないが作り方は非常に簡単で、材料も普通にスーパーで売っているものだけ。気になるレシピは以下のとおりだ。
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■材料は…
調味料を抜いた材料は肉類（今回は牛すね肉を使用）300グラム、にんじん1本、玉ねぎ1個だけ。
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