テキサス人は肉より牡蠣が好き？ オースティンで食べたメキシコ湾産生牡蠣が絶品
テキサスで食べる牡蠣は絶品！ 生牡蠣は日本より安価
■オイスターロックフェラーに悶絶
極めつけは、牡蠣剥きおばちゃんもオススメの『オイスターロックフェラー』。
牡蠣にチーズとほうれん草を乗せてグリルしたもので、牡蠣の味が強すぎないため濃厚なチーズとよく合う。こちらもムチャクチャウマい。
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■冷蔵庫になぜかマルちゃん焼きそば
なぜか冷蔵庫には日本のマルちゃん焼きそばがあった『クオリティシーフードマーケット』魚好きの日本人が行っても絶対楽しめる店であった。
魚介好きのテキサス人という日本人的に意外な体験もできるので、オースティンに行ったらぜひ寄ってみよう。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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