レシピ動画を参考にして料理 若い女性の間で流行中の理由とは
料理を作るときに、YouTubeなどの動画を参考にする人が増えている。わかりやすさが人気のようだ。
■手間がかかる料理はしたくない
それなりに料理のレパートリーがある人は、これ以上、増やす気もないようだ。
「今あるレパートリーの中から、さらに広げようという気があまりない。料理がそもそもそれほど好きではないので、これ以上なにかしようとする向上心が出てこないのだと思う」（40代・女性）
手間がかかる料理は、あまりしたくないという人も。
「かなりコンパクトにまとめたレシピ動画アプリが人気だけれど、あれはあくまでもダイジェスト。それほど凝ったものを作るとなると、かなりの時間がかかる。
仕事もしているので、普段の料理にはそれほど時間がかけられない。だから自分が手早く作れるものを選んでばかりいる」（30代・女性）
関連記事：料理好きに衝撃 日本人の約半数「アンチョビとオイルサーディンの区別つかない」
■手抜き料理も動画で
初心者に向けた、料理動画もたくさんアップされている。
「料理が初心者の僕でも作れるような、簡単なレシピを紹介している動画もかなりある。そんな動画を観てなんとか料理しているうちに、だんだんと腕が上がってきたような気が」（20代・男性）
手抜き料理なのに豪華に見えるものは、家族にも喜んでもらえるという。
「作るのはすごい簡単なのに、出来上がりがそれなりにいいものを紹介してくれる人たちには感謝の気持ちでいっぱい。今まで料理に対してなにも言わなかった夫が、『今日は手が込んでるね』って言ってくれた」（30代・女性）
レシピ動画を参考に料理を作る人は、これからも増え続けそうである。
・合わせて読みたい→熊田曜子が肉じゃがからリメイクした料理に衝撃 「意外！」
（文／しらべぇ編集部・ニャック）
対象：全国10代～60代の男女1,721名（有効回答数）
この記事の画像（3枚）
