『YOUは何しに』ポーランドの寿司職人 「絶望的」な世界大会の課題に挑む
『YOUは何しに日本へ？』では、「ワールドスシカップ」に出場するポーランド人男性に密着。
2019/11/12 18:45
■予選突破なるか
慣れないネタに悪戦苦闘するが、ポーランドから来ていた師匠からアドバイスを貰い気合を入れ直す男性。無事に仕込みを終え、第2審査では順調に握り寿司と飾り巻きずしを作り終えた。
美しい作品を作り上げた男性だが、結果は残念ながら予選落ち。「悔しいけどたくさんの刺激をもらえた」と大会の感想を語った。
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■半数以上が「職人に憧れる」
15歳で初めて寿司を食べたその瞬間、美味しすぎて寿司職人になることを決めたという男性。分野は違えど、同じように匠や職人に憧れがある人は少なくないのでは。
しらべぇ編集部が、全国の20〜60代の男女1498名を対象に調査を実施したところ、「匠の技や職人に憧れがある」と回答したのは全体の53.1％という結果に。
予選突破はならなかったが、「来年戻ってこられるよう腕を磨くよ！」と前向きな言葉を残し帰国した男性。さらなるパワーアップに期待できそうだ。
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（文／しらべぇ編集部・Sirabee編集部）
対象：全国10代～60代の旅行したことがある男女1547名 （有効回答数）
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