スシロー、北海道うまいもん市を開催　なまらうまい魚介がてんこ盛り

■サイドメニューも充実

また、ラーメン激戦区の札幌で行列のできる有名店「らーめん信玄」が監修した「コク旨味噌ラーメン」は優しい甘さが特徴の味噌をベースとしたスープに、北海道ラーメンでは定番のもやし炒め、 チャーシュー、白髪ねぎをトッピングと本格的。

「北海道ザンギ」は、釧路市内の老舗名店「鳥松」が監修しており、シンプルな味付けで鶏肉本来の旨味が味わえるように仕上げられている。さらに、揚げる工程を2回に分けることで、「鳥松」の特徴である衣のサクサク感を再現するという気合の入れようだ。

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■道民に話を聞くと…

他にもテイクアウト専用の「北海道名物！ 海鮮ちらし」など、北海道の海鮮がふんだんに入った商品が多数用意されており、この北海道を盛り上げるためにスシローが実施する企画を北海道在住の女性に話してみると

「現在、北海道は新型コロナの再びの拡大によって、警戒ステージ3にあがったところなので、こういった形で北海道を楽しんでもらえるのは嬉しい。 また、再び安心して行き来できるようになったら、ぜひ本場・北海道で海鮮を楽しんでほしいです」

と、大歓迎のコメントを寄せてくれた。地元の味を知ってもらえて道民も喜び、観光に行けなくても美味しい北海道グルメを楽しめるためほかの地域の人も嬉しくなる素晴らしい企画。開始したらぜひ近くのスシローで北海道の味覚を存分に味わってみてはいかがだろうか。

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（文／しらべぇ編集部・北田力也）