髙橋ひかる、ゴーヤーの苦味を大幅軽減できる裏ワザに驚嘆　「ホント不思議…」

髙橋：「塩入れたほうが苦味おさまって美味しい」と言われていたので、入れたのですが多分それが砂糖だったっぽくてですね（笑）。

結果、美味しいとかまずいとかのレベルじゃない、すごく苦いおひたしみたいになって。完全に食べ物じゃないレベルの味でした…。青臭さと苦味。あの時の味がトラウマになって、以降食べる気が一切しないくらい怖い存在になりました（笑）。

髙橋：ゴーヤーは薄く切ると苦味が減るってことを初めて知りましたね。

よくピーマンが横切り、縦切りで苦味が違うと聞いたことはありますが、細く切って変化があるなんてホント不思議。それを知っていたら私みたいな人も、小さい子でも食べられる。今後真似してみようと思いましたね。

ちゃんと苦味はのこっているんですけど、ほどよい苦味になるという感じで、美味しくなったんです。

髙橋：ぐいぐい来る心配性のお兄ちゃんって感じで心地よかったです。

私が克服できたかどうかは番組を見てのお楽しみですが、今回ゴーヤーさんが教えてくれたことは、周りの人にも教えていきたいなって思います！

髙橋：そうでもなかったのですが、竹山さんに色々つっこまれちゃいましたね（笑）。

慌てていたのでだいぶ大雑把に見えちゃったみたい。普段から料理はやっているんですが、見た目や盛り付けだけは下手でして（笑）。ぜひテレビではそのへんも見てみてください！

髙橋：鳥刺しがお好きだと仰っていてさすが大人だなあって。