てんや、”今しか食べられない”天丼 半熟卵との相性バツグンだった…
てんやから大江戸天丼が発売中。半熟卵との相性が抜群で…。
■天ぷらはどれも肉厚
期待に胸を膨らませながら、いかの天ぷらに箸を伸ばす。ほどよい弾力があり、肉厚な身でおいしい。
次に、3種類の中で特に存在感を放つ穴子を食す。外側のサクッとした衣に対して、中はふわふわで身がぎっしり詰まっている。
もともとタレにしっかりつけこんでいるが、タレ多めにしたことでご飯がいくらでもイケてしまう…。海老もぷりぷりの食感がたまらない。
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■半熟卵が合う
ある程度食べ進めたところで、半熟卵を崩す。箸で半分に割った途端、黄身があふれ出た。
ご飯と天ぷらと絡めて口に運ぶと、卵によって濃厚なたれがマイルドになりつつも、コクが加わり相性抜群だった。あっという間に完食。
最近、肥満傾向のためセーブして普通盛りにしてしまったが、大盛りにすれば良かった…。
「大江戸天丼」が食べられるのは8月上旬まで。販売終了しないうちに急げ！
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（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）
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