味噌汁の味噌を“一瞬で溶かす方法”が目からウロコ　「知らなかった」「今度やってみよ！」

日本の食卓に欠かせない味噌汁は、手軽に作れて、どんな食材とも相性が良いまさに「最高のおかず」。そんな毎日作るメニューだからこそ、ちょっとしたライフハックを取り入れたいもの。

都内某レストランで料理長をしているツイッターユーザーの麦ライスさんが、「すべての日本人に教えたい」と投稿した「味噌を一瞬で溶かす方法」を実践してみた。

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■味噌を溶かすときに…

数人分を一気に作るときに地味に時間のかかるこの工程だが、麦ライスさんによればネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるという。おたまにネギを入れて混ぜてみると…

あ、たしかに早い。味噌を早く溶かす便利グッズでマドラーがあるがそれに似た感覚。箸だけでなくネギが味噌をすくってくれているので、箸だけで混ぜるより早く溶けるのかもしれない。

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■「知らなかった」の声

麦ライスさんのライフハックに、ツイッターユーザーからは「知らなかった」「今度やってみよ！」「何この、ありがたい情報…嬉しすぎて涙でるわ」「これは味噌汁つくりたくなる豆知識」との声が寄せられている。

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■わかめや油揚げでも可能

なお、ネギだけでなくわかめや油揚げなど細かい食材であれば何でも良いとのこと。毎日作る味噌汁だからこそ、少しでも時短できると嬉しいもの。ぜひ試してみてほしい。

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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）