リュウジ氏が「ここよりウマい味噌ラーメンを知らない」と絶賛するラーメン店『くるまやラーメン』はやっぱり最高だった

いまもっとも勢いのある、超人気料理研究家・リュウジ氏。作るレシピは毎回ファンから大絶賛されるものばかりだが、彼の紹介するグルメもまた間違いないと評判が高いものが多い。

そんなリュウジ氏が、人気ラーメンYouTuberのSUSURU氏の「『くるまやラーメン』の一番好きなメニューを教えてください」といった問いに、「未だにここよりウマい味噌ラーメンを知らない」とレスをし、また話題になっているようだ。

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■1968年創設のラーメンチェーン

『くるまやラーメン』は1968年創設のラーメンチェーンで、とくに味噌ラーメンはくるまやラーメンの看板商品と言っていいほどの人気を誇る。

味噌ラーメン以外にも塩や醤油があり、シャキシャキの野菜との組み合わせが美味しいものばかりだ。

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■くるまやラーメンマニアの記者一押し

本命の味噌ラーメン系の中で、くるまやラーメンマニアの記者一押しが「デラックス味噌ラーメン」。通常の味噌ラーメンにコーンとわかめ、生卵にバター、チャーシュー、メンマがトッピングされたボリューム満点の一杯である。

食べ方としては、まず卵とスープ、わかめを混ぜてサラダ感覚でいただきたい。わかめは食物繊維が豊富なので、糖質の吸収を穏やかにしてくれる効果も期待できるのだ。

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■気になる人はぜひ食べてみて

次にスープをそのまま飲み、くるまやラーメンの味噌ラーメンの美味しさを体感。ここでバターを一定量溶かし、お好みの濃厚さにするのも良し。

その後は自由に食べすすめ、デラックス味噌ラーメンのウマさを体験しよう。にんにくのパンチが効いた味噌スープと、つるつるの麺の組み合わせは、ボリューム満点なのにすぐに完食できてしまうはず。

人気の料理研究家が絶賛したくるまやラーメンの味噌ラーメン、気になる人はぜひ食べてみてほしい。

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■リュウジ氏のツイート

未だにここよりウマい味噌ラーメンを知らない https://t.co/rWy8fCiJpQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 26, 2023

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）