200円で買える“世界一”のインスタント麺　圧倒的な味わいに納得

 

■袋の中には…

袋の中には麺と調味料が3つ入っていた。麺を茹でている間に、調味料を容器に入れるのだが…3つとも独特で驚かされる。よくあるインスタント麺ではあまり見ない“白い粉”は「魚介調味料パウダー」「ココナッツミルクパウダー」。

そして、味のベースとなる「カレーペースト」は、液体や粉ではなくまさかの固形。しかも味噌のようなねっとりとした感触だ。ペーストをひねり出すと、スパイスのパンチのある香りが鼻腔を刺激…一体どのようなラーメンになるのだろうか。

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■世界一も納得の味

その後、茹でた麺と茹で汁を投入すれば完成。写真では唐辛子系ないし、キムチ系のような雰囲気だが、実際の香りはかなりエスニックなカレー。マレーシアに行ったことがない記者も、現地の屋台はこんな感じなのか…と勝手に納得してしまうレベルだ。

一口食べると…「おおぉ…うまいっ！　世界一も納得の味だ！　…けど、味の情報が多い！」。幾重に重なり合う味の情報に圧倒されてしまう。

先にスパイシーな風味が広がり、アジアンなカレー味とともに辛さが後から一気に追いかけてくる。濃厚な味わいは“インスタント感”を一切感じさせず、「世界一」に選ばれたのも納得してしまう。

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■煮込むとさらにおいしい

レシピ通りの調理方法でも十分においしいが、お湯に調味料を入れて麺を煮込む形で調理すると、さらにおいしくなるという情報も。さらなるおいしさに挑戦してみたい人は、ぜひそちらにも挑戦してみてもらいたい。

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（取材・文／しらべぇ編集部・根室 ひねき）